“餐饮”作为商业业态的重要组成之一，其功能性和超强的聚客能力越来越受到重视。上海正大广场就是这样一个前期失败，后期通过业态调整、引进知名餐饮品牌而成功实现大翻盘的典型案例还有包括万达广场餐饮类商家的盈利能力普遍高于零售。因此，越来越多的项目希望借助出色的餐饮招商带动整个项目的成功，但由于餐饮招商有别于零售等业态，有百货...
也可定做彩色沙发，营造出时尚、休闲的火锅吧的感觉，这种亮丽的色彩、明快的空间，让顾客心情也明亮起来。特别强调一下，600--800平方的火锅店，一般要装2--3个月，租房的时候，一定要跟房东讲好3个月的装修期内免租金。此外，火锅店工作人员的服饰一定要与装修格调一致。七、员工的招聘和培训餐饮是一个劳动密集的行业，招聘工作...
酒店的效益70%来自设计，而管理至多占30%，因此酒店业主应当特别注重筹备期的酒店设计，为日后的运营管理打下坚实的基础。关于在筹备期如何做好酒店设计的干货。业主花巨资建酒店，是希望收回投资成本，尽可能地谋取利润。可在许多业主的脑海里一直存在一个误区，以为酒店工程完工后，把钥匙交给一个有本事的管理者，酒店就会像印钞机一样...
酒店设计是一种商业文化设计的类型，如同文化场所、交通场所、办公场所、医疗康复场所，均是一种社会的需求，即是文化，则有其文化的属性。文化本身是一种庞杂的概念，其广义是指人类在实践中所获得物质精神生存能力和创造物质、精神财富的总和；其狭义指精神生产能力和精神产品一切意识形式。而今的酒店，早以不是以往行旅所代替步途中转的客栈...
作为一名设计师，特别是专注店铺设计，和家装设计师有很大的不同。家装设计的话，主要是根据业主的喜好来设计即可。但店铺的设计，对设计师的要求极为高，因为他不仅仅考虑到投资人的要求，还要根据店铺的经营模式定位、客户消费群体来设计。打个比方说，珠宝店的消费群体，一般是比较高端的，甚至很多客户是即将要结婚的年轻人。在设计上，要显...
总体布局餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，但是它确实也有不少规律可循，并能根据这些规律，创造相...
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现代简约海鲜类餐饮空间装修风格现代人的快节奏生活，使得人们总是想从快节奏里得到心灵的释放，回归自然淳朴简单的自由呼吸空间，正是受到人们这种追求自然简单的心理活动影响，现代简约风格开始盛行。此风格的特点是运用新技术、新材料建造适应现代人生活的空间，其主要由来是源于20世纪60年代发展起来的"现代艺术运动"。主要体现是简洁...