宴会厅的设计内容一、宴会厅的构成大宴会厅由大厅、门厅、衣帽间、贵宾室、音像控制室、家具储藏室、公共化妆间、厨房等构成。1、门厅设在大厅与外界环境之间，门厅内布置一些供客人休息的沙发或其他座椅。门厅最好紧邻大玻璃窗户，有较好的自然采光和值得欣赏的室外景色。其面积一般为宴会厅的1/6、1/3，或者按每人0.2~0.3平方米...
各地都不准到省、市机关所在地举办乡情恳谈会、茶话会、团拜会等活动。各级党政干部一律不准接受下属单位安排的宴请。这一系列政策使得原本定位高端市场的小南国首当其冲。该公司“上海小南国”餐厅同店销售下降10%，且为应对需求变化并减少亏损扩大，该公司关闭了8家“上海小南国”餐厅，造成6910万元收入下降影响以及一次性关店损失1...
11．总则1.1所有万达商铺，必须设计室内消火栓系统、自动喷洒系统、防火电气剩余电流动作报警系统、火灾自动报警及消防联动系统。1.2对于万达集团确认范围内的餐饮商铺，必须预留全部的餐饮条件，包括：厨房给水、厨房排水、厨房排油烟竖井、室外隔油设施、燃气管井。1.3所有万达商铺，必须预留空调室外机位的结构基础、厨房排油烟风...
火锅店餐饮项目落实计划流程——火锅和简餐1.产品定位（第一周）主要消费群体定位：快餐：人流集中商圈，生活服务健全的小区等综合生活体，大型学校附近。火锅：人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族，中高收入群体为主。2.证件办理（第三周至）1.健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘...
1、决定厨房的位置和面积一般像西餐厅这种公共建筑装修是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分，厨房的面积比例占总面积的40%到50%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行，而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接，或者是直接与厨房连接，迄今为止，平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置...
1餐厅有哪些使用要求？“民以食为天”，进餐的重要性不言而喻。特别是在人口密集而造成住房紧张的大城市，在有限的居住面积中辟出一间独立的餐室，目前对多数家庭来讲，还是一件渴求但尚不可得的事情。然而，设计营造一个适合自我又比较开放的小巧实用、功能完善的餐室，则是每个家共同的心声。餐厅中，就餐餐桌、餐椅是必不可少的，除此之外，...
（二）市场分析：都市白领的休闲首选大体来说，鼓楼市场在逐渐成熟，只有根据我们对市场的分析与定位，才能创办成竞争力强、具有特色的顶级餐厅。（1）受众：A、整体受众：目前南京市常驻人口大约为816.2万B、目标客户群总量：目标客户为25-45岁具有一定事业基础的最具活力的中青年群体，据统计分析，消费市场总量为：25-45岁...
现代火锅店装修风格哪些类型更受欢迎？作为一种时尚的娱乐消费型场所—火锅店，就出现在竞争激烈的餐饮市场中，随着现代都市消费水平的进一步提升，已经深受现代都市大众的青睐；面对当今这样竞争激烈的餐饮市场，那么，值得我们选择的火锅店装修设计风格都有哪些类型呢？由于火锅店主要是作为娱乐消费性场所存在的，要想让我们的装修效果更好地...
想要做好火锅店的装修，就必须要对火锅店装修设计的整体情况进行一个很好的了解。火锅店装修只有更好的注重一些装修中的一些细节，才能让我们的装修变的更能够拥有新意和创意，才能让我们的火锅店装修拥有一个更好的氛围，让火锅店生意更好。火锅店装修设计有几个注意细节呢?一、火锅店装修设计首先要整体定位好在经营火锅店的时候，首先要考虑...
高档餐厅是指人均消费比较高的餐饮空间。在这类餐厅中，消费者注重的不仅是食物的口味，还有环境的舒适性以及服务的质量。高档餐厅不同于快餐厅，可以为了提高服务效率或增加客流量而尽量压缩装修成本，它必须以人为本，设计出精妙绝伦，舒适人性的环境。下面跟益昌装饰小编来探讨一下高档餐厅设计布局的几个要点。一、桌椅布局在大众餐厅中，排...