纵观市场，各种餐馆饭店层出不穷，基数庞大，而质量参差不齐，大多数餐馆设计都是极其平常，没有特色，以这个作为契机，许多业主选择了特色餐饮店吸引公众的眼球，事实上，特色餐饮为整个餐饮业注入了新的活力。在这里，我们一起来看看特色餐饮店的优势。相信我们经常出去吃饭，大多数餐馆有一个平庸的装修风格，千篇一律，没有情调，而特色餐饮...
餐饮行业这两年流行一个词，叫“单品为王”，很多餐饮人也都在谈论这四个字，但谈的热闹归热闹，真正具体到执行层面，很多人就会犹豫和退缩，最终真正敢于坚决做单品的餐饮老板，少之又少，为什么?因为单品为王需要挑战一个传统的餐饮思维，对很多人来说，风险太大，难度系数太高。 如何正确地选择和确定单品品类呢?单品店代表者仔皇煲创始人...
这个世界变化太快，与时俱进才是王道。餐饮品牌也一样，需要迭代进化，需要不断升级，才能维护在顾客心中的存在感。1、餐饮品牌为什么需要升级?餐饮市场已经进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的...
餐饮连锁店的成功与否，除了餐饮设计外，关键在于店面的商圈定位和选址策略上。而中式快餐店和西式快餐店在商圈选址的消费定位上存在很大差异。1、中式快餐消费人群的职业化、年龄层次和消费习惯都比较模糊。2、而西式快餐的主要消费人群基本为年轻的职业白领和学生族。消费者年龄层次基本在15-25岁之间。因此，西式快餐对商圈的选择要求...
别在第一次电话沟通不到10秒钟就开始问价格，你去医院见医生第一面也不会问开个刀多少钱，我们也需要对症下药，所以尽量见面聊聊，我们比不过卖保险的，可以在电话里搞定一切。合同还没签订就不要底气十足的叫设计师先搞几个方案出来，某国以前承诺负责养老，结果如何你懂的。一分钱不付就拍胸脯保证方案满意后绝不差钱，顾客虽为上帝，但上帝...
餐饮是一个同质化特别严重的行业，“跟风”现象非常普遍。当市场上某一餐饮品类被消费者推崇时，许多人就会一窝蜂涌进市场，造成市场恶性竞争，至而迅速饱和，曾经风靡一时的黄焖鸡、重庆小面等皆属此类情况。那么，面临同质化市场竞争，如何让消费者对餐厅的印象更深刻，怎样打造独一无二的标签，塑造餐厅差异化竞争力?错误别人没有才叫差异化...
心怀一份善念，想要去开一家素食餐厅，更好地弘扬素食。就必须了解经营素食餐厅需要注意的要点问题，并及时地修正自身的经营策略。今天，小编就为大家带来关于素食餐厅经营的需要注意的几大要点。要点一：装修风格素食餐厅的装修风格要脱俗，不能给人浮夸或者随大流的感觉。很多素食者都是冲着清、新的就餐环境而来的，倘若一家素食餐厅装修得金...
现在的餐厅，早已不是以前那种仅仅满足一日三餐就可以了，而是我们每个人不可或缺的，因此餐厅设计中就餐环境的重要性也就显得尤为重要。通过餐厅设计师的精心设计和打造，就让我们在就餐时心情大好。这就是好的餐厅设计所能体现出来的效果。如何让自己的餐厅变的与众不同更加的具有吸引力和竞争力呢？当然还是要靠创新的力量，那么中餐厅装修设...
“外出就餐，掏出手机在点餐平台上搜评价已经成为很多人的习惯；很多商家为了提高知名度或者多一种新的方式增加客流量也会入驻这些平台。但是，对于商家来说，如何才能在众多竞争者中脱颖而出，让顾客选择自己，提高顾客进店的转化率呢？（餐厅设计）首先明确一个概念：什么是转化率？——门店的实际购买人数与总进店人数的比例。门店成交转化率...