纵观市场，各种餐馆饭店层出不穷，基数庞大，而质量参差不齐，大多数餐馆设计都是极其平常，没有特色，以这个作为契机，许多业主选择了特色餐饮店吸引公众的眼球，事实上，特色餐饮为整个餐饮业注入了新的活力。在这里，我们一起来看看特色餐饮店的优势。
相信我们经常出去吃饭，大多数餐馆有一个平庸的装修风格，千篇一律，没有情调，而特色餐饮店是不同的，醒目的装饰风格和独特的菜肴，不管是内部还是外部都彰显出与众不同，很容易给顾客眼前一亮的感觉。现在人们都喜欢追求的新颖的事物，凭借差异化就可以吸引大量的顾客，而且还可以形成品牌效应和口碑，不仅可以吸引更多的新顾客，也可以吸引大量的回头客，对品牌推广有着巨大的作用，当然，前期必须做好品牌定位，品牌定位是一切的根本，只要做这一环节的工作，之后都是水到渠成的。
许多特色餐饮店一旦在市场上站稳脚，有了知名度，就会以连锁加盟的方式的快速扩张，连锁加盟的优势是显而易见的，首先，品牌发展成连锁加盟模式就会形成一定规模化，能够降低供应成本；其次连锁加盟便于品牌短期内快速发展壮大，形成规模，有利于强化自身的特色，降低被对手超越的风险性。