餐厅管理|经营一家素食餐厅的六大要点～心怀一份善念，想要去开一家素食餐厅，更好地弘扬素食。就必须了解经营素食餐厅需要注意的要点问题，并及时地修正自身的经营策略。今天，小编就为大家带来关于素食餐厅经营的需要注意的几大要点。要点一：装修风格素食餐厅的装修风格要脱俗，不能给人浮夸或者随大流的感觉。很多素食者都是冲着清、新的就...
餐厅设计，宴会设计在装修中需要哪些元素 餐厅设计，宴会设计在装修中一定要让人有一个愉快的用餐心情，而且还要配合色彩、光线等各方面来达到视觉效果。 餐厅室内设计视觉系统的基础，是富有主题文化内涵的装饰符号和室内空间的形态、光线、色彩、材质和陈设。设计师进行餐厅的室内设计，要通过主题装饰符号和室内空间形态、光线、色彩...
在餐饮设计环节中，设计师通过对餐饮店的光环境进行分析，从自然光和人造光在餐饮空间的不同运用，来为餐饮空间打造良好的就餐环境，营造丰富和谐的就餐环境。由此可以引出，光环境有两种表现形式。那么，今天要讲的是餐饮设计光环境的那些事！光环境的两种表现形式自然光： 建筑大师柯布西耶在《走向新建筑》一书中说到：高明的建筑师能够不...
很多想做餐饮的老板都有个疑问，餐厅设计费多少钱一平米，具体看公司而定，直接找装修队、施工队一般免设计费，主要是希望能多拉点装修业务；大公司（指设计公司排名较高的或资质较高的比如花万里餐饮设计公司）和设计工作室的设计费一般按平方算或户型算。具体根据设计师的知名度、现有作品质量而定，100元——400元/平方不等。设计费是...
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的...
成功的餐厅设计装修无疑是提升餐厅运营成本的主要办法，但好的装修设计不意味着高成本的投入，在餐厅装修施工过程中运用一些省钱的小窍门，也会为餐厅节省一笔不菲的开支。首要，在餐厅装修施工之前做好餐厅设计作业，有完好明晰的设计施工图纸，使施工操作起来有图可依，并且图纸在设计制造时要考虑周到悉数，有前瞻性，预测到各种也许存在的问...
说了运营说了外卖，咱们今天来说说餐厅设计。对于餐厅，大家第一印象是从哪里来的呢？菜单？装修风格？都不是！人们对餐厅第一印象，是门头店招。想想，由远而近，一路走来，第一眼看到的是不是门头店招。今天咱们就来说说门头如何设计才能足够抢眼！让客人们一眼相中，印象深刻。「餐饮设计」餐厅门头设计4要点！吸睛引流全靠这！足够鲜明与独...
设计一个自助餐厅首先要满足餐厅的功能性，然后就是考虑餐厅的就餐环境。自助餐厅的最大特点是自我服务模式，让顾客自己选择自己喜欢的菜品，另外就是顾客的走动多，几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动，所以设计师在设计时必须考虑餐厅动线，要留下足够的空间方便顾客做自助餐时往来。一个好的商业空间设计师是需要从市场，经营者的角度来思考的...
火锅店设计如何生意才火爆火锅店设计师用什么手法才实现呢？成都哪几类火锅店装修最受欢迎同样是火锅餐饮，却有着不同的类型，这与火锅店装修设计定位有关，而火锅店装修设计定位又和火锅店店主的经营定位不可分割，但归根到底他们都受到市场的约束。也就是说在你选定的店址周边，哪一类火锅消费群体占多数，你的火锅店装修定位方向就在哪里。简...
餐厅设计主要根据餐饮公司对自己的企业文化，菜品，客户群体作为一个详细分析，调研。你的竞争对手是谁，你的餐厅店铺位置如何，你后期营销怎样？新东家餐饮设计公司在这些方面可以给你解读成功餐饮企业的秘密。...