于餐饮设计环节之中，设计师透过对于餐饮店的光线环境展开分析，自自然光与人造光于餐饮空间的有所不同运用，来作为餐饮空间塑造不错的就餐环境，展现多样共存的就餐环境。从此可揭示，光线环境有两种表现形式。
那么，今天要讲的是餐饮设计光环境的那些事！
大自然光：
建筑大师柯布西耶于《迈向全新建筑》一书之中说到：高超的建筑师能绝不费笔墨，穷用阳光，使阳光于建筑物之上造成出乎意料的光影效果，令人对于建筑的形象造成刻骨铭心的记忆。
优点：
大自然光即大自然，其有独有语言塑造能力，于当作空间构图、反映主题主题已，衬托空间气氛之上应用，可符合人们渴求阳光的心理，并，设计师透过大胆设计，让阳光以此有所不同的形式穿越空间外部，产生各种有所不同的空间环境，这是人工光所达绝不到的。
缺点：
影响自然光的因素有三点：
1、 一天中阳光会随著太阳的位置移动因而变化射入方向；
2、 有所不同的时段阳光的强弱亦有所不同
3、 因地域、季节及天气状况因而变化。
但是自然光应用上去较受限制，因此于餐饮空间环境之中绝不当作主要照明工具来采用。
人造光:
相当在自然光来说，人造光应用便非常权利可控，设计师可依据餐厅的经营用以建设灯光，人造光可改由人工权利控制方向、时间、强弱等。
由于其可控，能开创精美与多样层次的空间环境效果，因此，遭餐饮空间光环境之中遭当作主要照明光源。
餐饮空间光源设计师适用的问题
很多餐厅花了很多钱翻新，不过效果依然不错，问题重要发生于光源之上。于国外，很多餐厅于翻新时，灯光要专请光源设计师来设计师，可知光源对于餐饮环境的关键。
目前国内餐饮店光线环境适用的问题：
1、 很多餐厅营运人对于光源设计师绝不注重，相信绝不冲击喝酒便路，不料光源对于餐饮环境的影响，因而一个糟糕的照明环境能吸纳一小批顾客；
2、 照明光源的色温，没依据餐厅自身的经营用以设计师；
3、 明暗欠缺层次感，该亮的地方绝不明亮，绝不该亮的地方亦尤其亮；
4、 灯具布局绝不恰当，杂乱而且风格和餐厅室内设计风格绝不磋商，而且灯具无法予美食造成任何的帮助。
有所不同餐饮空间环境的光源采用
光环境的明暗可间接冲击餐饮空间的气氛，因此有所不同的餐饮性质灯光设计亦有所不同。
1、中餐厅
之中餐厅的照明方式包含：一般照明、混合照明及局部照明三种方式。
一般照明，是对于餐厅室内整体展开照明，绝不考量局部照明，使用餐环境与餐桌面的照度大体皆匀的照明方式。这是风格流畅，顾客群相当平民化的餐厅常常使用的照明方式。
混合照明，乃改由照度皆匀的一般照明与对于便餐面的局部照明所组合而成的照明方式。这种照明方式层次感强，并且产生一个仅属该桌客人的光照空间，常常用作中高档餐厅的照明设计之中。
传统的中餐厅室内光环境的设计均较暗淡，照度亦较低 &＃40;一般于60-2001x之间&＃41;，以来衬托冷淡、富丽堂皇的氛围。中餐厅于照明设计之上应让照度皆匀，尽量避免光度的浓厚对比。
2、西餐厅
相当在中餐厅暗淡通透，西餐厅对于私密性之上的要求越来越低，整体光照风格比较圆润，透过对于局部亮度的强化凸显优雅爱情的氛围。
西餐厅的大堂通常绝不能实行比较余的散光源，由于光源这么余的话会使各餐桌过分显眼，即便是于大堂吃饭的顾客，亦绝不期望自己的餐桌沦为众人注目的焦点借以使顾客能于洋溢私密感的环境之下吃饭，大堂的灯光必然绝不能过分集中。
相当的，如果顾客潜意识地扫视周围环境时，于能引人注目空间特色的地方设置重点光源。顾客期望感觉到“酷帅”的感觉时，需用宽阔的卤光灯来衬托锋利、锐利的氛围，因而如果顾客们期望感觉到“彭亨州与”的感觉时，便需用间接照明，配合空间印象，变更光源的数量。
3、主题餐厅
主题餐厅近年来受餐饮老板与顾客们的青睐。使用一个空间用以阐释文化与主题越来越需灯光来衬托。主题餐厅的光源设计师会依据餐厅的主题来剧情，但是层次感都会十分浓厚。例如水木锦堂越狱，属东南亚风格的铁板烧餐厅，餐厅之内除绿植、吧台、正门、餐桌灯光比较明亮之外，其他地方的光线均较少，这种设计可展现一种于自然环境之中用餐的感觉，十分有意境。
那么，今天要讲的是餐饮设计光环境的那些事！
光环境的两种表现形式
大自然光：
建筑大师柯布西耶于《迈向全新建筑》一书之中说到：高超的建筑师能绝不费笔墨，穷用阳光，使阳光于建筑物之上造成出乎意料的光影效果，令人对于建筑的形象造成刻骨铭心的记忆。
优点：
大自然光即大自然，其有独有语言塑造能力，于当作空间构图、反映主题主题已，衬托空间气氛之上应用，可符合人们渴求阳光的心理，并，设计师透过大胆设计，让阳光以此有所不同的形式穿越空间外部，产生各种有所不同的空间环境，这是人工光所达绝不到的。
缺点：
影响自然光的因素有三点：
1、 一天中阳光会随著太阳的位置移动因而变化射入方向；
2、 有所不同的时段阳光的强弱亦有所不同
3、 因地域、季节及天气状况因而变化。
但是自然光应用上去较受限制，因此于餐饮空间环境之中绝不当作主要照明工具来采用。
人造光:
相当在自然光来说，人造光应用便非常权利可控，设计师可依据餐厅的经营用以建设灯光，人造光可改由人工权利控制方向、时间、强弱等。
由于其可控，能开创精美与多样层次的空间环境效果，因此，遭餐饮空间光环境之中遭当作主要照明光源。
餐饮空间光源设计师适用的问题
很多餐厅花了很多钱翻新，不过效果依然不错，问题重要发生于光源之上。于国外，很多餐厅于翻新时，灯光要专请光源设计师来设计师，可知光源对于餐饮环境的关键。
目前国内餐饮店光线环境适用的问题：
1、 很多餐厅营运人对于光源设计师绝不注重，相信绝不冲击喝酒便路，不料光源对于餐饮环境的影响，因而一个糟糕的照明环境能吸纳一小批顾客；
2、 照明光源的色温，没依据餐厅自身的经营用以设计师；
3、 明暗欠缺层次感，该亮的地方绝不明亮，绝不该亮的地方亦尤其亮；
4、 灯具布局绝不恰当，杂乱而且风格和餐厅室内设计风格绝不磋商，而且灯具无法予美食造成任何的帮助。
有所不同餐饮空间环境的光源采用
光环境的明暗可间接冲击餐饮空间的气氛，因此有所不同的餐饮性质灯光设计亦有所不同。
1、中餐厅
之中餐厅的照明方式包含：一般照明、混合照明及局部照明三种方式。
一般照明，是对于餐厅室内整体展开照明，绝不考量局部照明，使用餐环境与餐桌面的照度大体皆匀的照明方式。这是风格流畅，顾客群相当平民化的餐厅常常使用的照明方式。
混合照明，乃改由照度皆匀的一般照明与对于便餐面的局部照明所组合而成的照明方式。这种照明方式层次感强，并且产生一个仅属该桌客人的光照空间，常常用作中高档餐厅的照明设计之中。
传统的中餐厅室内光环境的设计均较暗淡，照度亦较低 &＃40;一般于60-2001x之间&＃41;，以来衬托冷淡、富丽堂皇的氛围。中餐厅于照明设计之上应让照度皆匀，尽量避免光度的浓厚对比。
2、西餐厅
相当在中餐厅暗淡通透，西餐厅对于私密性之上的要求越来越低，整体光照风格比较圆润，透过对于局部亮度的强化凸显优雅爱情的氛围。
西餐厅的大堂通常绝不能实行比较余的散光源，由于光源这么余的话会使各餐桌过分显眼，即便是于大堂吃饭的顾客，亦绝不期望自己的餐桌沦为众人注目的焦点借以使顾客能于洋溢私密感的环境之下吃饭，大堂的灯光必然绝不能过分集中。
相当的，如果顾客潜意识地扫视周围环境时，于能引人注目空间特色的地方设置重点光源。顾客期望感觉到“酷帅”的感觉时，需用宽阔的卤光灯来衬托锋利、锐利的氛围，因而如果顾客们期望感觉到“彭亨州与”的感觉时，便需用间接照明，配合空间印象，变更光源的数量。
3、主题餐厅
主题餐厅近年来受餐饮老板与顾客们的青睐。使用一个空间用以阐释文化与主题越来越需灯光来衬托。主题餐厅的光源设计师会依据餐厅的主题来剧情，但是层次感都会十分浓厚。例如水木锦堂越狱，属东南亚风格的铁板烧餐厅，餐厅之内除绿植、吧台、正门、餐桌灯光比较明亮之外，其他地方的光线均较少，这种设计可展现一种于自然环境之中用餐的感觉，十分有意境。