由于西餐厅一般层高比较大,因而诸多场所装修设计也经常采用大型绿化作为空间的装饰与点缀,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要组成部分,因此,冷餐台也成了西餐厅中需要着重考虑的因素,原则上设于较为居中的地方,便于餐厅的各个部分取食方便。当然也有不设冷餐台的西餐厅,而靠服务人员送餐。西餐厅在就餐时特别强调就餐单元的私密性,这一点在平面布局时应得到充分地体现。
西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅装修设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。
新东家装修设计的设计师总结阐述:西餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。然后,西餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。
西餐厅的风格造型来源于欧洲的文化和生活方式,但最直接的是来源于欧式古典建筑。虽然欧式古典建筑在不同的时期和不同的地区风格造型各不相同,但西餐厅并不需要完全复制一个古典建筑的室内,因此我们在设计申可以将所有的欧式古典建筑的风格造型以及装饰细部进行筛选,选出有用的部分直接应用于餐厅装修设计;也可以将欧式古典建筑的元素和构成进行简化和提练,应用于餐厅的装饰。
新东家装修设计的设计师总结阐述:西餐厅的环境照明要求光线柔和,应避免过强的直射光。就餐单元的照明要求可以与就餐单元的私密性结合起来,使就餐单元的照明略强于环境照明,西餐厅大量采用一级或多级二次反射光或有磨砂灯罩的漫射光。然后,西餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些较大空间中,无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大,装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间,则装饰品的尺寸都相对较小。