什么样的顾客最愿意进入你的店子，菜品怎样升级……，11月15日，美团点评首届“Co-Line Marketing智能营销峰会”西南站落地成都，美团点评在成都将战略升级，为成都餐饮行业，特别是火锅行业转型升级提供大数据等技术支持。
美团点评数据显示，去年初成都火锅店数量上万家，到年底少了近3000家，火锅行业竞争激烈。到现在为止，全成都仍有7000家火锅店，成都人一周吃1.4次，乃至每周4次火锅。“成都火锅行业呈现存量高、阵亡率高的情况。”“老码头”火锅品牌创始人，四川省火锅协会会长沈洪光说。
如何突围？“覆盖全国超过2800区市县，拥有近6亿用户，年度活跃买家超过2.4亿。”美团点评餐饮平台战略大客户总经理孙红霞列举了美团点评的一连串数据。
基于这种大数据，美团点评可帮助商户打造线上、线下一体化的全场景营销，从门店的广告内容展示、交易到口碑积累、门店的综合分值均可提供支持。比如火锅行业，新开一个门店，新店是否在该区域具有生存可能，可以通过数据分析得出。还能基于用户行为习惯，发现喜欢吃单人锅还是大锅，精准营销引客入店。结合美团点评的用户评价，还可对商家进行反馈，对菜品、服务升级提供参考。
同时，美团点评围绕以消费者为中心的生活全场景，将餐饮与电影、周边游等场景结合，打造“餐饮+”。
沈洪光认为，以会员制为基础的互联网+火锅模式日渐为众多火锅企业所应用，互联网除了技术和流量之外，还应成为火锅企业的品牌打造途径。比如，从今年上半年开始，小龙坎火锅线上线下营销比例已为8:2，线上线下结合方式开拓了品牌营销的覆盖面