光环境的设计就是利用光的要素来营造和烘托出餐厅空间的环境氛围。光环境分为自然光环境和人造光环境两种，光在餐厅空间环境里是重要的设计因素。上一篇我们讲的是餐厅设计中自然光环境的设计，今天主要讲一下餐厅设计中人造光环境的设计。
人造光环境是利用人工的光源来营造餐厅空间的氛围。人工光环境较天然光环境易于控制，能适合各种特殊需要，而且稳定可靠，不受地点、季节、时间和天气条件的限制。创造具有个性的餐厅空间人造光环境无疑要有自己的特点。下面介绍人造光环境的几种作用。
（1）人造光对空间的界定是空间分隔的手段之一，是利用光对空间的界定作用而营造出许许多多有很强震撼力的心理空间。如把光束停留在某个地方，把空间从大空间里界定出来，形成有一定范围的小空间，从而起到突出和界定空间的作用。
（2）人造光对空间具有渲染气氛的作用，餐饮设计中人造光环境最大的魅力，就是可以充分发挥光的灵活性，着力追求用环境光来渲染环境，展现出光照典雅、气势宏伟、绚丽多姿的餐厅空间，创造出有意境的空间环境，使人的视觉沉浸在一种空间带来的震撼感里。在设计中，我们可以通过光的投射、强调、映衬、明暗对比等方法，渲染环境气氛。人造光可以模仿自然光的效果，表现幽深大海的神秘刺激的感觉，或探险般电闪雷鸣的刺激的感觉，或优雅美好的温馨感觉等。这些气氛对人们的心理状态会产生影响，撩起人们的情感，所以光对人的心理会产生巨大影响。