在餐饮空间设计中，流线设计是综合性非常强的一项设计内容。为了满足不同人群的使用需求，设计者应综合各方面的因素来考虑各条流线之间的关系。一般来说，设计者可以从以下几个方面来考虑餐饮设计中内部流线的设计。
1、以人作为设计基本出发点
人作为餐饮内流线的最为主要的使用者，其心理认知、感觉与行为习惯等都对流线设计有着重要的影响。因此，设计者在进行流线设计时，必须以人为本，让流线动向最大化地与人的行为习惯和心理活动趋势相契合；一方面能为人提供舒适的空间环境，另一方面也能提高室内空间的整体利用效率。
2、注意流线与功能区之间的相互关系
流线在餐饮空间里本就是分析功能、组织空间之后的产物，初了承担着承载人流，保证室内外交通流畅外，同时也对空间构成的划分有着重要的影响。
例如：就餐区的顾客流线应简洁、明了，不与服务流线相混杂；服务空间与后厨及就餐区之间的路径规划要合理，减少不必要的绕行，提高服务效率，后厨的物品流线要细化设置，以保证厨房的清洁、卫生；洗手间等公共空间的流线，可以不与整个空间形成环形链接，多采用尽端式通道设置形式。以上这些设计方法都是为了能让流线更好地为空间功能服务，提高工作效率，达到客户体验与利润双向得益的根本目的。
3、利用辅助设施对流线进行强调
室内流线的设计大多数情况下都是经过设计者详尽分析之后得出的，但是即便如此也无法做到令每个人都满意。室内流线与空间装饰或者氛围营造不同；它并不能通过施工中的各项指标来对其合理性进行验证，只能根据实际使用后再来验证，但餐厅投入使用后，其流线便很难再次改动了。