不管是以前的传统餐饮还是在互联网浪潮下一夜爆红的网红餐厅，能成为餐饮界的一匹黑马除去产品和服务本身，还有一个重要因素----令人津津乐道的品牌故事。

品牌故事即品牌文化的形成，重要性可想而知。

那在现在的大环境下如何讲好品牌故事呢？今天小编就和您浅聊几点

1、品牌/品类历史

讲述品牌历史，是品牌故事常见也是最成功的一种方式，旨在强调传承性和文化底蕴。

全聚德的故事得从1864年说起，创始人杨全仁是河北冀州人经营的百年品牌。秉承"诚信德天下，全聚至永远"的理念，将高品质的文化底蕴代代传承。

全聚德品牌故事讲的是传承。

2、打造IP

就像是我们现在所熟知的网红带货一样，显示打造一个个人IP，开始有了知名度和忠实粉丝，在此基础上开始为公司带货，然后去推品牌。

大一点的来说像明星代言

企业方面像聚美优品的陈欧、格力的董明珠、乔布斯

其实简单来说就是名人效应

3、招牌菜

互联网界有一本书叫做爆款战略，这本书讲的是打造爆款思维，适用于各行各业。尤其是餐饮界，店内的招牌菜也就是爆款如果给消费者留下深刻的印象，从而在得到口口相传的结果。

在这里提示一下各位小可爱：可不要忽略现在小吃货们的传播度呦

若是这道爆款菜的由来十分精彩，人们对着到招牌菜的兴趣也就越浓。

比如：雕爷牛腩家的招牌菜主打牛腩，讲述了其用牛腩制作各路特色菜的由来和所需要的作料，及原始大厨戴龙---周星驰电影《食神》的原型

借助名人、电影效应打造招牌特色菜，使得消费者兴趣浓厚，心之向往；开辟了餐饮营销新思路。

在产品和服务的基础上，打造好品牌故事，说不定你就是餐饮界的下一匹黑马。

以上三点是小编给到您做好品牌故事的小建议

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