四川成都餐饮空间设计要点不得不知!

成都餐饮空间设计要点不得不知!现代社会中人们越来越注重用餐体验,以前是以能吃饱为主,现在是要吃好,所以餐厅也要与时俱进,通过好的装修环境来吸引顾客,下面我们来看一下成都餐饮空间设计要点不得不知!
1、顾客交通

位于三层及三层以上的一-级四川成都餐厅装修与饮食店和四层及四层以上的其t它各级餐馆与饮食店均宜设置乘客电梯;方便残疾人使用的饮食建筑,在平面设计和设施上应符合有关规范的规定。防护与消赤

饮食建筑有关用房应采取防蝇、鼠、虫、鸟及防尘、防潮等措施;餐厅装修外卖柜 台或窗口临街设置时,不应干扰就餐者通行,距人行道宜有适当距离,并应有遮雨、防尘、防蚬等设施。外卖柜台或窗口在厅内设置时,不宜妨碍就餐者通行;餐具的洗涤与消南均需单独设置。

成都餐饮空间设计要点不得不知!

1、餐厅的面积一般以1.85m2/座计算,指标过小会造成拥挤,指标过宽,以增加工作人员的劳作活动时间和精力。

2、100座及100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房(包括辅助部分)的面积比(简称餐厨比)应符合下列规定:

成都餐厅装修的餐厨比宜为1 : 1.1;食堂餐厨比宜为1 : 1 ;成都餐厅装修餐厨比可根据饮食建筑的级别、规模、经营品种、原料贮存、加工方式、燃料。餐厅在陈设和设备上是具有共性的,它要求简单、便捷、卫生。如果具备条件,单独用一个空间做餐厅是理想的,在布置上也灵活得多。对于住房面积不大的居室,也可以将餐厅设在厨房、过厅或者客厅。

一般居室中厨房多外接阳台,于是不少人将灶具移至阳台,在厨房的一侧定做一排橱柜,余下的空间就可以作为简单的餐厅了。对于一些过厅较大的房间,放置屏风是实用艺术性兼具的做法,只须购买配合室内格调的屏风即可,通常东方色彩较浓; 也可在地面建造略高的平台以不同高度作为分界。

若经济条件和空间允许的话,不妨加建一道拱门,将饭厅区隔开。拱门的形式、风格、色彩等,须与饭厅区配合,这样都能突出拱门的作用。
四川成都餐饮空间设计要点不得不知!以上就是关于成都餐饮空间设计的相关情况,餐饮店铺经营者在装修设计自己的店铺之前一定要多多关注餐饮装修设计知识,如果您还有更多疑问,欢迎点击在线咨询客服,成都新东家餐厅餐饮设计竭诚为您服务。