餐厅能否经营好,吸引来众多顾客,增加收益,餐厅的设计装修起到了很重要的影响。那么,为了更能让顾客满意,餐厅该如何装修设计呢?跟着新东家一起来了解一下吧。
一、情景化——符合消费群审美。
所谓个性化就是以人为本,从客人角度考虑。整体室内设计要能符合餐厅消费大群体在审美方面的需求,适当的配合品牌个性表现,通过装修来创造一个令消费者舒适的餐饮空间.像是主攻家庭、朋友聚会的必胜客,为了增加客人的好感和亲近感,配色都是用鲜艳的暖色,搭配较为舒适的家具。而以放松为主的漫咖啡,客户群大多是为了喝咖啡放松的上班族,所以就用很自然系的装修,搭配非常休闲感的椅子和灯具。
二、实用性——符合餐厅定位。
装修设计实用性则是根据餐厅的自身定位、针对的顾客群等来定。设计的功能、选用的桌椅、餐具等要适合餐厅的调性。例如星巴克、肯德基的店铺大多就设计很简单,色调分明干练,因为消费者大多是时间紧张的白领要迅速的完成服务,增加翻台率。
三、学术性——符合风水学要求。
学术性是从自然、气场角度考虑,关乎着的餐厅方面的顺利和运气等。一般对于风水,装修经营者都是很重视的,用科学的角度来说,风水是变相的将整个餐厅环境调整到佳,例如客人经过走廊是否方便,在哪里开门离繁华的地段更近,这是对于餐厅的长久生存是很重要的。
四、互动性——与消费者交流。
很多时候,餐厅因为多种原因,空间不能更大。想确保每位客人一个人都能在餐厅中得到好的服务,就不能放过任何可利用的角落,把每一寸空间都多方位利用起来。比如夜宵、啤酒吧类餐厅通常会留出大屏幕和舞台,随时和餐厅内的客人互动,通过一些活动等消除掉空间对顾客的限制。
好的装修和设计,能够让顾客在用餐时获得更多的体验和享受,从而更能留住顾客的心,增加他们对餐厅的认可度。所以,在装修上,要多下功夫啊。