中餐厅设计运用什么技巧创造氛围?

近几年中国行业竞争越来越大,这其中也包括餐饮业,餐厅虽然说是我们生活中所必须的吧,但是现在市场基本上是处于一种供过于求的状况,呈现饱和的状态。在这种环境条件下要想我们餐厅能够招揽住顾客对餐厅设计装修是必须要做的;对于中餐厅设计怎样通过内部的物品来营造氛围呢?
现在人们去餐厅消费追求的是一种身体和心灵上的一种享受,逐渐的都注重用餐时的情调了,餐厅的设计就是为了满足人们对高档次优质就餐环境的塑造与追求;我们在对中餐厅设计时可以通过以下物品营造氛围。
中式餐厅的设计,离不开桌、椅、条案、柜子这些基本元素。下面就向大家具体介绍一下这些物品在中式餐厅中的位置及作用。
桌:中式餐厅中的桌子一般呈方形或长方形,以体现用餐人之间的尊卑等级关系.依据大、中、小三种规格,分别称为“八仙”、“六仙”、“四仙”,“仙”指人数,取其吉祥之意.将餐桌摆放在餐厅的中心位置,方正的造型显得与四周环境相融合,亦有取意“正中人和”的说法。
椅:现在我们所见的中式椅子的形式,多为明清时代流传下来的款式,样式繁多,风格呈现简约与华丽两派。餐厅因起身坐下动作频繁,因此“靠背椅”是适用的款式。单一靠背或呈梳背,雕刻精致、古朴典雅,适当的弧度符合现代人体工程学。省略两旁扶手,更便于活动。
条案:形状窄而长,体积不大,适合靠墙而立。无论是“平头案”还是“翘头案”,在餐厅内依墙放置,摆上鲜花、盆景、精致的艺术品或是常用的小家电,都是不错的组合。
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