最近,上海的无人面馆已经在百度热门搜索列表中。据笔者介绍,上海的无人面馆只需45秒即可吃一碗热气腾腾的面条,深受附近居民和白领喜爱。但是,这家“无人面馆”尚未取得相应的食品营业执照,并已依法停止销售,等待相关文件。这不是一个大新闻,但它已成为头条新闻,源于“无人面馆”。这种年轻的、新奇餐厅项目很快引起了人们的关注并迅速传播开来。——北京餐厅设计
这对于新的餐厅设计行业也值得深思。餐馆消费的71%来自年轻人。拥抱年轻顾客的餐厅设计更具有拥抱感。
餐厅设计需要吸收新的商业文明
餐厅设计需要吸收国际元素。中国的改革开放刺激了更多的需求,成分的丰富性已经越来越国际化。这为餐厅设计带来了新的变化,这带来了许多方面的变化,例如品味、产品、的生产过程。
越来越多的国际元素被融入中国餐厅设计中,中国菜的界限也只是名义上的。融合美食正在成为中国第九大美食。在消费升级的背景下,客户已经显着改善了消费者对个性化需求。餐饮投资者也更愿意对具有某些教育成就的新兴餐厅形式持乐观态度。
餐厅设计需要吸收年轻元素。 2018年后,在00、 95之后,餐饮业提供了一些新的概念。例如,小吃、快餐晚餐、晚餐快餐。它们代表了新的消费趋势,并热爱传统元素的现代表达。
在深圳茶叶的兴起,传统的中国茶叶已被“西方生产”,用“奶酪茶”、“果茶”等产品创新,实现了“茶”年轻人的休闲。
在到处都是茶的时代,它是一条血腥的道路,每天都排成一列。这一类别的成功在于他们正在收获新兴消费者的“新消费模式”。
餐厅设计需要采用新技术
现在很多餐厅都采用新技术,比如使用微信、电子屏等自助点餐机,这有助于餐厅获取丰富而信息丰富的消费数据,这有助于餐馆企业实现数据驱动的精益运营。餐厅支付方式的变化不仅简化了结账流程,而且加快了结账速度,并且还在一定程度上降低了餐厅公司的支出,因为第三支付平台与银行卡费率基本相同低。目前,微信和支付宝在餐厅,价格低于卡,并有1%-3%的回扣。
这对于新的餐厅设计行业也值得深思。餐馆消费的71%来自年轻人。拥抱年轻顾客的餐厅设计更具有拥抱感。
餐厅设计需要吸收新的商业文明
餐厅设计需要吸收国际元素。中国的改革开放刺激了更多的需求,成分的丰富性已经越来越国际化。这为餐厅设计带来了新的变化,这带来了许多方面的变化,例如品味、产品、的生产过程。
越来越多的国际元素被融入中国餐厅设计中,中国菜的界限也只是名义上的。融合美食正在成为中国第九大美食。在消费升级的背景下,客户已经显着改善了消费者对个性化需求。餐饮投资者也更愿意对具有某些教育成就的新兴餐厅形式持乐观态度。
餐厅设计需要吸收年轻元素。 2018年后,在00、 95之后,餐饮业提供了一些新的概念。例如,小吃、快餐晚餐、晚餐快餐。它们代表了新的消费趋势,并热爱传统元素的现代表达。
在深圳茶叶的兴起,传统的中国茶叶已被“西方生产”,用“奶酪茶”、“果茶”等产品创新,实现了“茶”年轻人的休闲。
在到处都是茶的时代,它是一条血腥的道路,每天都排成一列。这一类别的成功在于他们正在收获新兴消费者的“新消费模式”。
餐厅设计需要采用新技术
现在很多餐厅都采用新技术,比如使用微信、电子屏等自助点餐机,这有助于餐厅获取丰富而信息丰富的消费数据,这有助于餐馆企业实现数据驱动的精益运营。餐厅支付方式的变化不仅简化了结账流程,而且加快了结账速度,并且还在一定程度上降低了餐厅公司的支出,因为第三支付平台与银行卡费率基本相同低。目前,微信和支付宝在餐厅,价格低于卡,并有1%-3%的回扣。